Makanan Khas Depok, Peyek Kembang Goyang Gale

Rempeyek (Wikipedia)

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang juga membuat rempeyek dari daun bayam & kepiting.

Sebagai makanan pelengkap, fungsi rempeyek sama dengan kerupuk.

Rempeyek mudah ditemukan dijual di warung makan, pasar, ataupun di pasar swalayan. Di pedesaan biasanya disajikan dalam acara pernikahan atau pelayatan.

Peyek kacang, Peyek Udang Rebon, Peyek Bayam, makanan khas kota Depok, Rempeyek, Peyek Kembang Goyang Gale, peyek depok, peyek jawa barat, peyek jakarta, jual peyek, beli peyek

Peyek Kembang Goyang Gale

Peyek kembang goyang Gale merupakan inovasi baru kuliner khas Indonesia. Peyek/rempeyeg ini merupakan buah tangan saya bersama keluarga yang telah berkecimpung dalam dunia kuliner selama bertahun-tahun. Selain memiliki bentuk unik menyerupai kembang goyang, keunggulan kami tentunya berada pada rasa, yang diperoleh dari pemilihan bahan-bahan secara selektif, jauh dari pengawet atau kimia berbahaya lainnya, juga pengalaman karyawannya yang mempuni. Bukan hanya itu, kami juga memiliki aneka pilihan rasa, seperti peyek kacang, peyek wijen, peyek bayam, dan peyek rebon. Dari semua pilihan rasa yang disebutkan, peyek kacang dan peyek bayam adalah yang terfavorit. Dalam satu minggu, kami bisa mengeluarkan 400 bungkus peyek hanya untuk pelanggan tetap, dan hal itu bisa melonjak hingga 300% pada hari-hari besar seperti lebaran atau tahun baru.

Peyek Kembang Goyang Gale dijamin aman, nikmat, tidak menggunakan bahan pengawet, atau zat-zat kimia lainnya.

Peyek kacang, Peyek Udang Rebon, Peyek Bayam, makanan khas kota Depok, Rempeyek, Peyek Kembang Goyang Gale, peyek depok, peyek jawa barat, peyek jakarta, jual peyek, beli peyek

img-20170209-wa0001

Peyek Kacang Gale:

Peyek kacang masih menjadi yang favorit dan paling sering dipesan pelanggan kami. Sekitar 60% pelanggan tetap dan distributor kami menyukai variant ini. Meskipun demikian, tidak sedikit dari pelanggan kami yang memesan variant lainnya seperti peyek rebon, peyek wijen, dan peyek bayam. Semua variant peyek diproduksi dan diolah dari bahan-bahan pilihan, dimana setiap bungkusnya selalu diperhatikan kualitasnya.

Peyek Bayam Gale:

Peyek bayam dipercaya banyak pelanggan kami memiliki banyak khasiat, dan tak jarang dari mereka yang menggunakannya sebagai makanan pendukung. Pengolahan peyek bayam sangat teliti, dimana setiap kualitas rasa dan kerenyahan teksturnya diperhatikan dengan baik, mengingat bahwa pengolahan daun bayam tergolong sulit dan tidak sembarang orang bisa mengolahnya menjadi makanan yang lezat.

Peyek kacang, Peyek Udang Rebon, Peyek Bayam, makanan khas kota Depok, Rempeyek, Peyek Kembang Goyang Gale, peyek depok, peyek jawa barat, peyek jakarta, jual peyek, beli peyek

Sertifikasi:

Selain menjadi salah satu produk UKM andalan Kota Depok, Peyek Kembang Goyang Gale juga sudah memiliki sertifikasi halal dari MUI. Semua proses pengolahan Peyek Kembang Goyang Gale terjamin dan terjaga mutunya.

No. PIRT: 2063276010255

No. Sertfikasi Halal: 011011470507

Variant Peyek:

Selain kacang, kami juga memiliki variant peyek lainnya yakni peyek rebon, peyek bayam dan peyek wijen. Semuanya dapat dipesan eceran maupun dalam jumlah banyak.

Komposisi:

Pada dasarnya, komposisi dalam mengolah Peyek Kembang Goyang Gale sama, yakni tepung beras, telur, kencur, bawang putih, hingga daun jeruk. Namun, yang membedakan kami ada pada kualitas bahannya. Setiap bahan yang dilipih untuk diolah merupakan yang terbaik. Proses memasaknya pun diperhatikan secara seksama agar menghasilkan peyek berkualitas tinggi. Mutu minyak goreng yang dipakai hingga besar api untuk memasak diatur sangat presisi, agar menjaga kerenyahan dan rasa gurih yang ada pada Peyek Kembang Goyang Gale.

Peyek kacang, Peyek Udang Rebon, Peyek Bayam, makanan khas kota Depok, Rempeyek, Peyek Kembang Goyang Gale, peyek depok, peyek jawa barat, peyek jakarta, jual peyek, beli peyek

IMG_20170816_131908-01

Penyajian:

Untuk penyajian, Peyek Kembang Goyang Gale bisa menjadi lauk pendukung, ataupun sekedar makanan ringan. Rasanya yang gurih membuat peyek ini masuk dengan campuran makanan apapun. Bahkan, ada salah satu kustomer kami yang gemar memakan peyek ini menggunakan bumbu rujak. Di lain cerita, ada juga yang gemar memadukannya dengan mie instan. Namun, semuanya sesuai selera masing-masing.

 

Harga dan Cara Pemesanan:

Peyek Kembang Goyang Gale sudah tersedia dan bisa dipesan melalui GrabFood atau Go-Food. Tapi, bagi anda yang berdomisili di Depok atau sekitarnya yang mau memesan langsung di tempat kami, anda bisa langsung datang ke Jl. Mangga No. 63, Beji-Depok, Berdekatan dengan Masjid Al-Hidayah (Terdapat spandung ‘Peyek Kembang Goyang Gale’).

Info & Pemesanan: 081380216226 (Galih)

Harga eceran: Rp. 20.000/bungkus (all variant)

*Distributor mendapatkan harga khusus

IMG_20171207_173645-01.jpegPeyek kacang, Peyek Udang Rebon, Peyek Bayam, makanan khas kota Depok, Rempeyek, Peyek Kembang Goyang Gale, peyek depok, peyek jawa barat, peyek jakarta, jual peyek, beli peyek

 

 

Wisata Kuliner Terbaik Sukabumi

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s